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    这道菜其实就是非常普通的家常菜,和饭店或者其他人做的不一样的地方主要是,我用了肉臊子,肉臊子是经过近一个小时的小火慢炖出来的。木耳吸饱了肉汤的香味,莴笋脆爽可口,再加上一点点糖和醋,这道菜就非常好吃了,更重要的是...
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    导语:做肉臊子时,牢记1个小技巧,肉臊子鲜美软烂无腥味,做1锅不够吃 说起肉臊子,我的口水就止不住地往下流,做好的肉臊子鲜美嫩滑,肉质软烂,非常好吃。小时候的我是在农村长大的,那个时候,父亲是养猪的,每年快过年的...
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    将盐,味精,鸡精等放入锅内快速炒熟。食用时可加入一些姜末、葱末等,这样吃起来更香,多余的油可煎炒食用。每一个地方做肉臊子都有自己的特色,我这肉臊子,算得上是我自己的做法,所以,也不必纠结它究竟属于哪一派,算不属于...
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    3、锅里少加一些油,润一下锅,然后下肥肉丁,翻炒 4、加入姜片 5、炒出肥肉里的油 6、下入瘦肉,加入白酒,去腥 7、炒一会汤汁会浑浊,这里主要是水分 8、待水分炒干,油变清亮 9、放入醋,岐山臊子一定要岐山醋,没有可以用...
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    咱们这个肉臊子这样做的肉臊子肉香味特别的浓郁,没有一点儿的腥味,味道特别的香,吃着一点儿也不会腻。这个臊子呢吃的时候很简单,炒菜的时候可以放点儿,也可以用来拌面条吃、夹馍吃,都非常的方便。家里每次炒臊子都是做这么...
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    肉丝臊子可以配什么菜炒    
    用料 肉沫 500克甜面酱 半袋干黄酱 三分之一袋郫县豆瓣酱 2勺豆腐丁 300克土豆丁 1个土豆蒜薹丁 200克 做法步骤 1、准备好食材,干黄酱和甜面酱加适量水混合 2、锅内倒入油,多一点。然后爆香葱花。加入肉沫,加料酒,然后翻炒...
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    炒肉臊子放什么调料    
    第5步、把生姜和大蒜末,葱白倒进去炒出香味,里面加一勺甜面酱和一碗辣椒酱翻炒均匀。第6步、最后把香菇和木耳丁倒进去翻炒至熟,里面加鸡精、胡椒粉生抽拌均匀即可出锅了。第7步、炒好的肉臊子。第8步、另外取一个碗,里面加...
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    七、下面开始调味,加入适量食用盐和几勺辣椒面,最后不停地翻炒几分钟就做好了。 八、盛肉臊子的容器必须要干净,避免接触油和水,这样能存放一段时间。用这个方法做出来的肉臊子格外好吃,虽然肥肉不少,但是吃起来一点都不腻。 我在家...
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    炒臊子放什么调料    
    把咱们这个花生米,还有刚刚炒好的肉臊子啊,葱花,把煮好的空心菜也全部都给它放进去,咱们这个肉臊子酸辣粉呢就等于做好了,也可以在里边加黄豆呀,小米椒都行的,我们也可以在成品图就是这样子的,不仅看起来诱人,味道也很好吃的...