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吃火锅时,放在肉下面的生菜能吃吗

简介: 吃火锅时,放在肉下面的生菜能吃吗,不懂的属于“门外汉”。

现在吃的东西非常多,吃的方式也很丰富,有的吃法深受大家欢迎,比如说火锅,火锅是一种非常简单的吃法,一份火锅底料,一份主菜,再加上一些配菜就可以吃了,尽管这种吃法简单,但是也能从中吃到很多不同的味道,因为火锅本身不是一道菜,而是一种吃法,大家吃火锅的时候会按照自己的喜好来搭配各种菜,有的可能是火锅店已经帮你搭配好了的,但无论是哪种,我们搭配的菜一般都有蔬菜和肉类食物,我们在吃的时候,自己放入就可以了。

大家会发现一个现象,那就是蔬菜都是分门别类放置的,但是很多的肉类食物下面都是用生菜垫着的,这是为什么呢,吃火锅时,放在肉下面的生菜能吃吗?

其实主要就是因为肉类食物都是生肉,这些生肉搁置久了,肉里面会慢慢渗出血水,而装肉的盘子一般都是白色的碟子,这些血水会沉积在盘子里面,导致肉一直泡在血水里,这样会对肉有一定的影响。

其实按照常理来说,这些菜一般和单独点的生菜是一样的,当然即使吃了的话也并没有什么大碍,但是还是不建议大家吃,因为这些生菜上面有过多的血水,显得不怎么卫生,如果直接放在火锅里面涮锅的话,会对锅底的味道造成影响,还有重要的一点就是,有的火锅店管理比较松,这些放过肉的菜盘子回收之后,没又清洁,直接又装上肉,这样这些生菜就是反复使用的了,上面被很多肉的血水都污染过,生菜变得也不新鲜,而且上面带有很多长期留存的血水,它们都会对健康不利。

如果实在是想吃的话,建议先将生菜上面的血水弄掉,然后放在火锅里面多煮一会,不要吃比较生的,这样做的目的就是为了杀死生菜上面繁衍的细菌等微生物,去掉上面的脏东西,这样可以或多或少可以避免对人造成影响。

吃火锅时,放在肉下面的生菜能吃吗,不懂的属于“门外汉”。


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