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不过,他在一线大城市想吃香椿芽得去买

简介: 不过,他在一线大城市想吃香椿芽得去买,我在农村家门前就有两棵香椿树,还是有几年树龄的老香椿,树干又高又直。

香椿树全身都是宝,除了吃香椿芽,大部分人都忽略了香椿籽的作用香椿是春天里大自然赐予人们的美食。

是真正的纯天然无公害的绿色食品,香椿还曾经上过《舌尖上的中国》。

香椿树周围异香四浮,尤其野生的香椿芽香气更为浓郁,所以更受欢迎。

香椿芽是春季时令野菜,它含有的香椿素等挥发性芳香族有机物,虽然可健脾开胃,增加食欲,却让人又爱又恨。

喜欢的人觉得这种香椿素的芳香特别好闻,由此也特别喜欢吃香椿芽,讨厌的人觉得特别刺鼻,从而退避三舍,吃香棒比吃苦药还难以下咽。

香椿芽跟香菜、葱、芹菜一样,喜欢的人越吃越喜欢,不喜欢的人一辈子也不想尝试。

从香椿芽的市场占有量来看,喜欢吃香椿芽的人是越来越多了。

我有个朋友很喜欢吃香椿芽,每年到了香椿芽上市的时候,都会买一些来做菜吃,用他的话来说就是就爱这一口,在他的影响下,我也喜欢上了吃香椿芽。

不过,他在一线大城市想吃香椿芽得去买,我在农村家门前就有两棵香椿树,还是有几年树龄的老香椿,树干又高又直。

春天等香椿树发芽,我就用一根长长的竹竿,上面绑一个衣架,去钩下树枝上的新芽,这也是一种采摘的乐趣。

鸡蛋打散与切碎的香椿芽搅拌均勺,再加入少许香葱末、食盐等。

倒入食用油将香椿蛋液倒入锅中,小火煎至两面金黄,一道香气扑鼻的“香椿芽炒鸡蛋”就做好了。

湖南人的油泼香椿芽就更易保存,香椿摘下来后在开水里焯一遍切碎,泡上特制的辣椒油,香、辣、鲜。

凉拌香椿芽也不错,焯过的香椿芽放入辣椒粉、盐、酱油拌匀,然后将烧热的食用油浇上去,“滋~”的一声,香气就满屋子的散开,吃上去更是香得不得了。

吃过香椿芽喜欢香椿芽的人很多,其实香椿树全身都是宝。

尤其是香椿籽,估计见过香椿籽的人都不多,也更容易被人忽略,香椿籽还是一味药,具有祛风、散寒、止痛的功效。

原来香椿籽也可以像松树、杉树的球果一样,根据水分的含量发生收缩和舒展。

香椿籽的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。


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