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3.维生素C虾、蟹、蛤、牡蛎等体内均含有砷,一般情况下砷含量很小

简介: 3.维生素C虾、蟹、蛤、牡蛎等体内均含有砷,一般情况下砷含量很小,不会有害,但同时食用高剂量的维生素C,会和海鲜体内的砷产生化学反应,转变成有毒的砷,如果达到一定的剂量,可导致人体中毒。

水果、茶叶中含有较多的鞣酸,如果同吃会影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果、茶叶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2.啤酒虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。

3.维生素C虾、蟹、蛤、牡蛎等体内均含有砷,一般情况下砷含量很小,不会有害,但同时食用高剂量的维生素C,会和海鲜体内的砷产生化学反应,转变成有毒的砷,如果达到一定的剂量,可导致人体中毒。

4.寒凉的食物海鲜本性寒凉,在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,以免导致腹泻等身体不适。


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