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第三,增强大脑功能维生素C在神经递质的合成和认知功能中也发挥着作用

简介: 第三,增强大脑功能维生素C在神经递质的合成和认知功能中也发挥着作用。

免疫力是人体抵御微生物、细菌、病毒等对人体有害的致病成分的重要屏障,多种维生素和矿物质有助于维持免疫系统正常。

维生素C,又名L-抗坏血酸,具有抗氧化作用,是最受关注的维生素之一。

根据美国梅奥诊所的说法, 人体无法自行合成维生素C,需要从外源性食物中获取。

富含维生素C的食物包括红色和绿色的辣椒,柑橘类水果(橘子,橙子,柠檬),猕猴桃, 西兰花,西红柿和甘蓝等 。

根据美国国立卫生研究院的数据,成年女性每天需要75毫克(mg)的维生素C,成年男性则需要90毫克 。

重点来了,维生素C对人体健康有六种好处:第一,促进胶原蛋白的合成据美国国立卫生研究院的说法,人体依赖维生素C来合成胶原蛋白,胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质,广泛存在于人体的结缔组织中(器官,头发,皮肤和指甲等) ,足够的维生素C水平对于胶原蛋白的合成至关重要。

第二,与铁结合可以更好地吸收维生素C的另一个优点是可以与体内其他维生素和矿物质(比如铁)相互协同作用。

植物中的铁元素,人体难以吸收,但同时食用维生素C可促进铁的吸收。

第三,增强大脑功能维生素C在神经递质的合成和认知功能中也发挥着作用。

一项发表于2017年的研究表明,与认知功能受损的人相比,认知功能正常的参与者中发现高浓度的维生素C。

第四,有助于预防慢性病维生素C的许多健康益处与其抗氧化特性有关。

第五,增强免疫系统维生素C对免疫系统有着积极的作用。

在2017年11月发表于《Nutrients》的 一篇评论表明,维生素C可通过防止氧化应激,有助于杀灭微生物和减少组织受损来支持免疫系统,维生素C的缺乏已被证明会增加感染率。

多项研究表明,补充维生素C会降低感冒的几率,也可以帮助感冒患者缩短病程,更快地康复。

有研究表明,常吃富含维生素C的水果和蔬菜似乎可以降低一定的癌症风险,但研究并不清楚这是否与补充维生素C直接相关。

总体而言,有关维生素C在预防癌症中的作用尚无定论。

研究表明,维生素C通过防止视网膜受到紫外线伤害、防止晶体老化,增强眼部细小血管的韧性、从而有助于眼睛健康。

结语平时大家可以适当多吃一些富含维生素C的食物,比如红色和绿色辣椒,橘子,橙子,柠檬,葡萄柚,草莓,猕猴桃, 西兰花,西红柿,甘蓝和包菜等,对身体健康有多种好处的。


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