加置时尚健康网

提起能保持头发健康的食疗方法,很多人首先就会想到黑芝麻、黑豆和黑米

简介: 提起能保持头发健康的食疗方法,很多人首先就会想到黑芝麻、黑豆和黑米,那么,这三种在我们生活中常见的食物有哪些作用呢?

于是她在网上找了很多相关的资料,发现很多人都说,吃黑芝麻能让头发变黑。

就这样吃了几个月,然而头发并没有变黑,难道网上说的吃黑芝麻能让头发变黑是假的?

虽然黑芝麻含有丰富的营养物质,能够补充头发的营养,对头发健康有一定的好处,但并不意味着吃黑芝麻就一定能让头发变黑。

专家认为,我们的头发会随着年龄增长而逐渐变白,影响头发健康的因素是很多的,比如压力过大、营养缺乏、护理不当和遗传等。

提起能保持头发健康的食疗方法,很多人首先就会想到黑芝麻、黑豆和黑米,那么,这三种在我们生活中常见的食物有哪些作用呢?

关于黑芝麻的记载,早在医书《神农本草经》中就有记载,而且被列为上品。

现代研究发现,黑芝麻还含有丰富的维生素E和油脂,具有很好的抗氧化能力,能够滋润皮肤,是用来养颜驻颜的佳品。

黑芝麻的含油量大约为53%,在这其中有85%以上都是亚油酸和油酸,蛋白质的含量大约为20%,还含有各种维生素、木质素、矿物质等微量元素,所以很多人称黑芝麻是永葆青春的营养源泉。

研究还发现,黑芝麻的钙含量非常丰富,在同等重量的条件下,黑芝麻的蛋白质含量是牛奶的六倍。

在食用黑芝麻时要注意3点:不要过量食用:每天吃一小把就可以了,因为黑芝麻中含有大量的脂肪,所以它的热量比较高,通常来说,每天吃一小把(10g以内)就足够了;最好炒熟后碾碎再吃:生吃黑芝麻不容易被人体消化和吸收,而且黑芝麻的外皮有一层比较硬的膜,容易造成消化不良,所以在吃的时候,最好炒熟并碾碎后再吃,比如黑芝麻糊就是不错的选择。

黑芝麻虽然好,但是并不适合所有人服用,比如感冒、发热、郁热的患者就不能吃黑芝麻,因为黑芝麻性偏温,容易加重感冒发热的症状。

此外,黑豆含有丰富的维生素,其中维生素B族和E族最为丰富,它的维生素E含量比肉类高出5~7倍,在古代的药典上也有记载,黑豆具有明目、驻颜、美容的功效。

此外,黑豆中含有4%的粗纤维量,经常吃黑豆可以促进消化,预防发生便秘;黑豆中的蛋白质含量高达35%左右,可以作为肉类代替品。

日本的一项研究还发现,黑豆可以帮助血管“减龄”,日本Fujicco公司一直致力研究黑豆皮中含有的多酚,并且进行了很多有关的研究,发现黑豆多酚具有改善体寒症状、改善血管细胞机能以及浮肿等功效。

不过,患有痛风的人要注意不适合多吃黑豆。

黑米的营养丰富,含有脂肪、蛋白质、磷、锌、B族维生素、铁、钙等物质,它能有效提高人体的血红蛋白和血色素水平,有助于保养心血管系统,有利于儿童的大脑和骨骼发育。

此外,还能促进产妇和体质虚弱患者的康复,既有营养价值,又有药用价值,所以黑米又被很多人称为是“月家米”和“药米”,是一种理想的保健食品。

黑米中还含有高浓度的花青素,是一种抗氧化剂,所以黑米具有抗衰老的作用,花青素还能减少血液中含有的坏胆固醇浓度,能有效预心脏病等。

在烹饪黑米时,可以入粥或入饭,还能制作成黑米饭团,每周吃2次可以帮助降低心脑血管疾病的发生。

不过值得注意的是,黑米外表有一层比较坚韧的皮,如果没有煮烂就很难被消化酶和胃酸分解,不容易被人体消化吸收,容易导致消化不良。

黑芝麻、黑豆和黑米都是营养丰富的食物,我们可以根据自身情况来选择食用。


以上是文章"

提起能保持头发健康的食疗方法,很多人首先就会想到黑芝麻、黑豆和黑米

"的内容,欢迎阅读加置时尚健康网的其它文章