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玉米中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、镁、钾等营养物质,吃玉米对人

简介: 玉米中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、镁、钾等营养物质,吃玉米对人体有很多的好处,但是糖尿病患者要多加注意。

导语:玉米是我们日常生活中常见的一种粗粮食物,在人们餐桌上出现的频率是比较高的。

玉米中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、镁、钾等营养物质,吃玉米对人体有很多的好处,但是糖尿病患者要多加注意。

在所有主食中,玉米的营养价值和保健功能最高。

今天告诉你糖尿病患者在平时要少吃含碳水量高的米饭、馒头等,医生一般建议糖尿病患者在平时多吃粗粮,玉米成了很多人的首选,价格亲民,在各大商场超市、菜市场都能买到,那么糖尿病患者吃玉米升血糖还是降血糖呢?

吃玉米有调节血糖的作用,玉米须中的发酵剂有显著的降血糖功效,对于血糖偏高的人来说,每天坚持吃玉米,用玉米须泡水喝,一段时间之后能够降低血糖水平,而且整个人看起来比之前更有精气神了。

玉米面的升糖指数是68%,建议大家不要吃玉米面,糖尿病患者在平时购买玉米的时候要注意区分普通玉米和糯玉米,建议糖尿病患者选择传统的普通玉米,这种玉米的口感软糯,不太甜。

东北地区的糯玉米比较多,香甜的糯玉米中可能添加了一些糖性,这样大大提高了升糖指数,建议糖尿病患者最好在家自己煮玉米吃,这样更有利于身体健康。

保护心脑血管玉米中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸,微量元素和维生素含量也比较高,含有的不饱和酸和维生素能够帮助降低血管内的甘油三酯以及胆固醇,预防血栓形成,提高血管弹性,能够降血压、血脂,预防动脉粥样硬化。

美容减肥,淡化色斑,玉米中含有丰富的膳食纤维,饱腹感比较强,在减肥期间把玉米当做主食吃,能够减少对其他食物的摄入量,所以有减肥瘦身的功效。

保护眼睛玉米中含有的类黄酮物质对人体的视网膜黄斑有很好的缓解作用,常吃玉米有明目的功效。

对于用眼过度、眼疲劳、视力模糊的人有很好的帮助,每天坚持适量吃玉米,眼睛越来越亮。

防癌玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用,当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生。

延缓衰老玉米中含有一种名叫谷胱甘肽的物质,是一种天然的抗氧化剂,能够起到抗衰老的作用。

患有肠胃疾病的人不宜多吃玉米玉米中还有丰富的膳食纤维,饱腹感比较强,能够延缓胃排空的速度,一次性吃太多会增加肠胃蠕动负担,脾胃虚弱的人吃太多玉米容易导致消化不良。

缺钙、铁的人要少吃玉米玉米属于粗粮,含有丰富的植酸和食物纤维,被人体摄入之后,在肠胃内形成沉淀物,沉淀物会阻碍人体对矿物质的吸收,因此缺乏钙、铁元素的人在平时少吃或不吃玉米。

玉米是生活中常见粗粮,对身体有很多的好处,但是对于身体素质比较差的人来说却有坏处,不应该多吃,建议大家在吃玉米的时候根据自己的身体素质,少吃或不吃玉米,以免给身体带来不必要的麻烦,影响身体健康。


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